Cereales
Alpiste

$98.00
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Available: 4.935

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El alpiste agroecológico de Santa Cruz Zenzontepec, Oaxaca, es un cereal nutritivo ideal para preparar leches vegetales. Su consumo en forma de "leche de alpiste" es popular por sus propiedades diuréticas y antioxidantes, que pueden ayudar a bajar el colesterol y controlar la presión arterial.
Este cereal actúa como un diurético natural, favoreciendo la eliminación de líquidos y contribuyendo a la salud cardiovascular gracias a enzimas como la lipasa. Además, sus aminoácidos y péptidos han mostrado potencial para regular los niveles de glucosa, siendo estudiado como apoyo para personas con diabetes tipo 2.
Para preparar leche de alpiste en casa, primero, remoja 5 cucharadas de alpiste en agua durante la noche, luego enjuaga y licúa con un litro de agua limpia. Finalmente, filtra la mezcla y consume fresco, preferentemente en ayunas y antes de dormir.
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